El ahumado de este queso provoca un aroma muy marcado y especial. Se elabora usando madera de roble, logrando así una corteza de color cobre amarronado. Con sabor fuerte e inconfundible, se conserva durante largos períodos de tiempo. Armoniza a la perfección con algún vino Gran Reserva maduro y fuerte, pero también con algún tinto exuberante.
CONSERVACIÓNConservar refrigerado entre 0 y 6 ºC.Una vez abierto, consumir antes de 10 días refrigeradoentre 0 y 6 ºC.Vida útil: 180 días
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